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慵懶的午後,簡單的材料就可以變化出美味的手工餅乾,
配上一杯咖啡,窩在溫暖的沙發,看著HBO的電影,這應該
屬於平凡中的小幸福吧!
材料
低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、糖、黑芝麻、無糖豆漿
用打蛋器先將奶油和糖打發,分次加入蛋液
拌入過篩後的低筋麵粉,不可過度攪拌,否則容易產生
筋性
加入豆漿、黑芝麻拌勻
將烤盤鋪上烤盤紙,取一小糰麵糰搓圓壓扁
也可以用模型塑型,我的愛心小餅乾
烤箱160度烤約18~20分上色即可
烤好後放上網架,放涼,就可以裝入保鮮盒或密封罐
,慢慢享用喔!
餅乾的酥鬆帶著芝麻的香氣,好吃喔!
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