慵懶的午後,簡單的材料就可以變化出美味的手工餅乾,

配上一杯咖啡,窩在溫暖的沙發,看著HBO的電影,這應該

屬於平凡中的小幸福吧!

 

 材料

 低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、糖、黑芝麻、無糖豆漿

 用打蛋器先將奶油和糖打發,分次加入蛋液

 拌入過篩後的低筋麵粉,不可過度攪拌,否則容易產生

筋性

 加入豆漿、黑芝麻拌勻

 將烤盤鋪上烤盤紙,取一小糰麵糰搓圓壓扁

 也可以用模型塑型,我的愛心小餅乾

 烤箱160度烤約18~20分上色即可

 烤好後放上網架,放涼,就可以裝入保鮮盒或密封罐

,慢慢享用喔!

乾的酥鬆帶著芝麻的香氣,好吃喔!

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