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前幾天在(博客來)無意間發現了這本書『簡單揉
就好吃的家庭烘焙坊』，就像如獲至寶，二話不說
就買了下來。
以前我不太喜歡做麵包，每次要揉、要摔，到有薄
膜出來都要好久，做一次麵包我要手痠肩痛三天，
一台攪麵糰的機器要可以用的都要超過一萬元以上
，真的敗不下去，而且家裡也沒地方放，所以一拿
到書隔天馬上動工做麵包了!
準備好材料
將所有材料拌勻，簡單揉至光滑即可，可以直接
在保鮮盒內操作，真是方便
放在室溫中基本發酵一小時，移入冰箱，就可睡覺去了
隔天從冰箱拿出後，在室溫中回溫一小時，
即可取出整型了
做第二次發酵，待麵糰膨脹至二倍大即可
入烤箱了，看著麵糰在烤箱內繼續長大，變色，
超有成就感的
放涼切成片狀，外酥內軟令人一口接一口
捨不得停下來
我的份量是書中的配方加一倍，所以分成二顆，
剛好家裡有種迷迭香，有一顆我加了新鮮的迷迭香
，別有一番風味ㄛ!
食譜參考『比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊』
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