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我家老爺前天去大甲，買了芋頭回來，家裡人口稀少那些芋頭不
能只做一種口味，一定要多種吃法才不會吃膩了!
材料:麵皮~中筋麵粉、熱開水、冷水、鹽、油
內餡~芋頭、麻油、鹽、胡椒粉、白芝麻、蔥
作法:1.芋頭切片蒸熟，趁熱壓碎，拌入鹽、麻油、胡椒粉
2.中筋麵粉加入鹽，倒入熱水，用筷子攪拌，加入冷水揉製成團，
分次加入油至麵糰中，揉至 三 光 蓋上保鮮膜放約50分鐘
3.蔥切蔥花晾乾水分，將麵糰、芋泥、蔥分成四份
4.取一麵糰擀成圓形，放入芋泥、蔥花、白芝麻
5.像包子一樣包起收口
6.壓扁，輕輕的擀成圓形
7.平底鍋中放油，中小火煎成金黃色就可起鍋，切片食用了，
重口味的人可淋上少許醬油膏~
食後心得~~外皮酥脆，一口咬下有濃濃的芋香味和蔥香味，
中間包芋泥口感軟綿，真的很好吃喔!
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